Radek Autor

Pomidor RAF – pomidor tygrysi na talerzu

Pomidor RAF to najdroższa i jedna z najpiękniejszych odmian pomidora. Pochodzi z 1969r. uprawiana w Andaluzji m.in. w okolicach Los Martinez, Ruescas czy La Canada. Kraj...

Pomidory Koktajlowe

Pomidory koktajlowe coraz bardziej zdobywają nasze stoły. Mnogość odmian, kolorów sprawia, że są coraz częściej hodowane, zarówno w gruncie jak i na balkonach. Idealnie...

Pomidor Bajaja – mistrz plenności na Twój balkon

Pomidor Bajaja jest to odmiana średnio wczesna przeznaczona specjalnie do uprawy w pojemnikach. Idealnie sprawdzi się w wiszących doniczkach czy na pergolach. Drugą polecaną...

Jalapeno najpopularniejsze chili na świecie skala ostrości Scoville’a 8000 shu

Jalapeno to po Habanero najpopularniejsza odmiana ostrej papryki na świecie. W naszym kraju uznawana jest przez zdecydowaną większość za coś „najostrzejszego” na...

Thai Chili Rawit – Skala ostrości 100tyś shu

Thai Chili Rawit  – bardzo plenna, łatwa w uprawie odmiana doskonała dla osób dopiero zaczynających przygodę z uprawą ostrych papryk. Tajskie chili ma szerokie...

Bird’s Eye – ostre oko ptaka skala ostrości do 150tyś shu

Bird’s Eye – piri-piri, pili-pili, peri-peri lub peli-peli to popularne określenia tej odmiany papryki. Często jako Piri-Piri określa się Thai Red – Rawit. Kraj...

Chili Projekt Azja – nasiona z AliExpress i nie tylko

Chili nasiona z importu azjatyckiego. Za wielkim murem mnogość odmian i kolorów wręcz rzucająca na kolana. Wszystko dostępne od ręki w mega ilościach i to za grosze, o...

Nasiona chilli – ostre papryki

Nasiona chilli, to od nich zaczyna się „przygoda” każdego z nas, fana ostrych papryk. Pierwsze zdobywane w najróżniejszy sposób, potem wymiany, kupna, każdy ma...

Skala Scoville’a – skala ostrości ( SHU )

Skala Scoville’a Oznaczana skrótem SHU, od Scoville Hotness Unit – z ang. jednostka ostrości Scoville’a – skala ostrości, czyli pikantności danej potrawy,...

Kapsaicyna – skala ostrości Scoville’a ( SHU )

Kapsaicyna to organiczny związek chemiczny odpowiedzialny za ostry, piekący smak papryk chili. Kapsaicyna Mimo, że nie jest ona typowym alkaloidem to zazwyczaj jest...