Przepisy

Pieczona papryka – Pimientos de Padrón

Pieczona papryka ( przy czym tutaj można mówić bardziej o smażeniu niż pieczeniu )  Pimientos de Padrón to jedno z najpopularniejszych tapas w Hiszpanii. Potrawa na...

Zakwas żytni

Zakwas żytni to podstawa każdego domowego chleba. Do zakwasu w naszym przypadku używamy tylko i wyłącznie mąki żytniej razowej typu 2000. Poniżej prosty przepis krok po...

Sos słodko-kwaśny z ananasem, jabłkami i ostrymi paprykami chili

Słodko-kwaśny sos z ananasem, jabłkami i mieszanką odmian chili. Sezon 2017 już za nami. Na sam koniec zebraliśmy to co zostało jeszcze na krzakach i postanowiliśmy...